The 5-Second Trick For मिलावट का ज़माना है????
The 5-Second Trick For मिलावट का ज़माना है????
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एक परखनली में एक चम्मच दूध लेकर जांच लें कि दूध में यूरिया तो नहीं है. आधा चम्मच तूर दाल या सोयाबीन पाउडर डालें.
दूध में मिलावट है या नहीं, घर पर कर सकते हैं जांच, सच्चाई जानने के लिए अपनाइए आसान तरीका
✨घी में मिलावट की जांच करने के लिए दो चम्मच हाइट्रोक्लोरिक एसिड और दो चम्मच चीनी लें और उसमें एक चम्मच घी मिलाएं। अगर मिश्रण लाल रंग का हो जाता है तो समझ जाइए कि घी में मिलावट है।
जिसका उपयोग करने से शरीर पर कुप्रभाव पड़ता है. मिलावटी पदार्थ से बचने के लिए खाद्य मिश्रण की पहचान के लिए जागरूक होना अति आवश्यक है. ऐसे में हम आपको कुछ तरीके बताएंगे जिन्हे अपना कर आप भी मिलावटी चीजों की स्वंय ही जांच कर सकते है.
न्यूट्रिशनल स्टैंडर्ड्स से समझौता करते हुए दूध की बाहरी बनावट में सुधार करने के लिए उसे परिवर्तित और रंगीन किया जाता है।
सिंथेटिक दूध का स्वाद कड़वा होता है. साथ ही अगर आप सिंथेटिक दूध की एक बूंद उंगली पर लेते हैं तो वह साबुन जैसी गंध आती है और गर्म करने पर दूध पीला हो जाता है.
अपमिश्रित खाद्य पदार्थ तथा स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव
यह टेस्ट शहद में मौजूद पॉलेन की मात्रा की गणना करता है जो शहद की बोटैनिकल उत्पत्ति की प्रेडिक्शन करने में मदद कर सकता है
खाद्य एवं औषधि विभाग के सहायक आयुक्त शैलेंद्र प्रताप सिंह ने बताया की सबसे पहले एक चुटकी हल्दी को हथेली पर लेकर दूसरे हाथ के अंगूठे से इसे रगड़े.
नीले रंग का बनना स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है।
इस टेस्ट में शहद को एक गिलास पानी में धीरे-धीरे घोला जाता है। अगर शहद बिना पानी में घुले गिलास की तली में पहुंच जाए तो कहा जाता है कि शहद शुद्ध है। हालाँकि, website यह टेस्ट आपको गलत परिणाम दे सकता है क्योंकि शहद में मिलावट (शीरा को छोड़कर) के लिए इस्तेमाल होने वाले पदार्थ इसकी स्थिरता को गाढ़ा बनाते हैं, ताकि यह पानी में न घुले। साथ ही, कच्चा शहद शुद्ध होता है लेकिन इसकी कंसिस्टेंसी पतली होती है जिसके कारण यह पानी में आसानी से घुल सकता है।
चायपत्ती को सफेद रंग के कागज पर रगड़ने से कृत्रिम रंग कागज पर आ जाता है।
मसाले में हो रही मिलावट से हल्दी भी अब नहीं बच सकी है. हल्दी में लेड क्रोमेट, मेटालिन येलो नाम का कैमिकल मिलाए जाते हैं जिसके चलते इसका रंग चमकीला हो जाता है.
चांदी के वर्क में एल्युमिनियम की मिलावट की आसानी से जांच की जा सकती है, क्योंकि चांदी के वर्क को जलाने पर वह छोटी गेंद के रूप में परिवर्तित हो जाता है, जबकि मिलावट वाली चांदी को जलाने के बाद गहरे ग्रे रंग का अवशेष बच जाता है।
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